食べるのに人気な野菜とは？農家が作るのに人気の野菜とは？
キャベツ、トマト、玉ねぎ、にんじん。あなたはどの野菜が好きですか？サラダで食べるもよし。炒めて食べるもよし。好きな料理によって、好きな野菜があるかもしれません。これらは、食べる人の話。これらを栽培する農家さんは、どの野菜を作るのが好…
農業活性化型の食育活動とは
今、農業を志す人が増えています。背景としては、生活の質を求め、健康志向の人が増えていること、それに伴ってオーガニックの関心の高まり、あるいはスローライフへの移行などが挙げられます。農業への関心の高さは、市場にも表れています。都心部で…
これから求められる農業とは
日本の農業を取り巻く問題は、たくさんあります。農業を行うには、あまり良い環境が備わっているとは言えないかもしれません。ここでは、そういった農業の抱える問題の中から、代表的なものを紹介していきます。日本の農業が抱える問題を改めて認識す…
ピックアップ記事
世界のファーマーズマーケット＆マルシェ
食と農のアカデミー GRWRS
食と農のアカデミー GRWRSとは
食と農のアカデミー GRWRS（グロワーズ）では、食や農業に関心のある人々に対して、「食農」にまつわる有益な情報を提供しています。日本の農業が、より魅力的な産業として成長していく一助になれれば…
