食文化見直し型

  1. 食文化見直し型・地域活性化型の食育活動とは

    食文化見直し型・地域活性化型の食育活動は、一つは、地域の伝統食材にスポットを当てて、大消費地に向けてPRする方法。もう一つは、地域の食文化にスポットを当てて、観光資源にする方法です。このテーマの食育活動は、そのどちらか、または両方を目指すも…

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